PETRIshop
 |
Агар с апельсиновой вытяжкой – Orange-serum agar for microbiology Кат.№1.10673.0500 Упаковка – 500 г Среда для выделения, культивирования и учета кислотоустойчивых микроорганизмов, вызывающих порчу фруктовых соков и концентратов, особенно, в апельсиновых, предложена Hays (1951), Troy и Beisel. Состав среды полностью соответствует рекомендациям Института технологии пищевых продуктов и упаковки (1974). Принцип действия Питательная среда оптимальна поскольку учитывает особенности микрофлоры соков цитрусовых (Bacillus, Lactobacillus, Leuconostoc, плесневые грибы) и содержит апельсиновый экстракт. Среда особенно удобна для контроля продукции при промышленном производстве фруктовых соков. Состав (г/л) Пептон из казеина 10,0; дрожжевой экстракт 3,0; апельсиновый экстракт 5,0; глюкоза 4,0; калий фосфорнокислый двузамещенный 3,0; агар-агар 17,0. Приготовление Растворить 42 г среды в дистиллированной воде. Дать среде набухнуть в течение 20-30 минут. Автоклавировать в мягком режиме 15 мин при 115оС. Не перегревать. Разлить в чашки. Среда в чашках прозрачная, иногда опалесцирующая, желтовато-коричневого цвета. рН 5,5±0,2 при 25 °С. Проведение анализа Инокулированную среду инкубируют до 4 дней при 28оС аэробно. Если предполагается присутствие плесневых грибов, инкубируют до 5 дней. Определяется численность микроорганизмов. Для дифференциации и идентификации колоний необходимы дополнительные тесты. |
Товаров в корзине: 0
На сумму: 0,00 руб.
На сумму: 0,00 руб.